Как правильно подавать и есть камамбер. Из-за высокой жирности камамбер в холодильнике застывает, как масло. Поэтому перед тем как подать этот сыр на стол, его заранее достают из холодильника.
Нарезают его пока он холодный, а на стол ставят немного подтаявшим. Камамбер даже подогревают, чтобы он стал более мягким.
Камамбер считается десертным сыром, подают его с орехами, фруктами, крекерами, вареньем.
Что касается вина, то к этому сыру лучше выбрать легкое вино, такое как пино нуар или мерло. Эти сорта вин наилучшим образом раскроют вкус сыра.
